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關於康寶
「康寶十全藥燉排骨」起源於民國八十年﹝西元一九九一年﹞，在台中這最適合居住的城市裡，秉持著對食補的熱血與傳承，藥燉精華、四溢的香氣傳遍了台中的大街小巷，憑著頭家媽以「做給自己吃」的標準嚴格把關。火候與燉煮時間的控制，那份對品質要求的『堅持』，懂得品嚐和知悉箇中滋味的饕客們，口耳相傳讓「康寶十全藥燉排骨」遠近馳名的好口碑在台中至今立足了二十餘年。
康寶十全的藥燉湯頭加入了人蔘、熟地、杜仲、當歸等十餘種中藥材，熬煮六小時以上，四季配不同藥材，不論感冒、身孕等均可一嚐美食。本湯品不加糖、不加味精及防腐劑，選用上等排骨，經長時間燉煮，不但保留肉的鮮味，珍貴的中藥精髓盡在其中，順著咬下的肉塊吸入藥汁精華，更是香氣四溢。根據研究，排骨本身含有豐富的骨黏蛋白質，是白血球及紅血球加速代謝更新的重要元素。中國大陸東北農學院研究，豬骨含蛋白質24-30%、軟骨含蛋白質50%。蛋白質中約90%屬膠原蛋白，配合上等中藥材的優點，常吃有延年益壽、潤澤膚質、常保年輕......等好處。
「補」不是冬天的專利，自古即有養生專家「孫思貌」養生詩的提倡─【五十年以上，四時勿闕補藥，此乃延年保養之術耳，醫食同源飲食療法。】，台中市享有盛名的『康寶十全藥燉排骨』便是最好的四季食補專家。

燉煮過程
先將珍貴精選中藥材清洗，十餘種中藥材加入食品級開水機飲用水熬煮６小時以上製成精華中藥湯，另放入『祖傳秘方』及精選川燙過後的新鮮豬排骨一起熬煮，為求湯頭鮮美，全程皆由經驗老道的火候師管控，以大火燉煮到骨頭的精華完全釋放出來，再以中小火熬煮到最適中的嫩度，將排骨及湯頭控制在最完美的階段，再來這道程序是我們的關鍵，團隊們使用目前最先進的食品級急速冷卻機，將每一甕剛燉煮好的極品排骨送入冷卻機進行冷卻，急速冷卻的用意為何；相信有很多人不知道，急速冷卻的目的是將湯頭與肉塊最完美、原汁原味的部分鎖住，而我們最終目的就是要把原味呈現給顧客，最後成為一盅四季皆宜的藥膳食補，是您的最佳首選。