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薯長農園

主要服務項目:

轉型期作物:水稻 , 黑豆 , 玉米 , 南瓜 , 絲瓜 , 甘藷 , 胡蘿蔔(紅蘿蔔), 馬鈴薯 , 蘿蔔 , 碾製品 有機作物:水稻 , 檸檬 , 櫻桃 , 黑豆 , 玉米 , 南瓜 , 絲瓜 , 甘藷 , 胡蘿蔔(紅蘿蔔), 馬鈴薯 , 蘿蔔 , 碾製品

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兩個傻瓜在水林-蔡警煌、鄭旭伸

(金瓜、地瓜結合天然酵母搭配尚好吃)

        蔡警煌自警官退休後,返回家鄉水林鄉土厝村下寮2號,以無農藥朝有機的理念從事農耕工作,凡事樂在其中都自己親自來,並經營薯長有機農場來銷售自己種的金瓜(又稱南瓜,生長在地上以外表綠色、果肉金黃色為最佳)與地瓜(又稱黃金蕃薯,品種為台農57號,生長在地下外觀為黃色皮)等多項農產品,成為本鄉業者鮮禾屋、黃金地瓜球、玉  記號及北港天天小館等製作美食的首選,也自行研發無油的地瓜脆片及薯條等加工品,好吃連日本人也沒話說,頗受大家的喜愛與選購,雖然多次受邀到國外教學與參訪,仍抱持學習的態度來與大家分享,是個腳踏實地優秀的農業人才,值得我們來學習。

恭喜蔡警煌當選103年度雲林縣十大菁英農民,並於10326日星期四在虎尾農博草笠劇場,由雲林縣縣長蘇治芬親自頒發獎牌公開表揚。